Састојци:
1к лигњи, 1 шоља пиринча, 2 главице црног лука, першунов лист и рузмарин (по жељи), 1/2 чаше уља, 2 зрела парадајиза, 1/3 чаше црног вина, со и зачини по жељи
Лигње опрати и очистити тако да само остану труп и пипци. На врелом уљу пропржити ситно исецкане пипке лигњи и лук. Од парадајиза направити кашу, додати ситно исецкан першунов лист и друге зачине, со, бибер и чашу воде. Кувати док течност не испари, и месом која се добије пунити лигње.
Уље и вино помешати са мало воде прелити лигње. Пећи у пећници, око сат времена, на 200 степени.
