Према званичним подацима које су објавили Национални биро за статистику Кине и Министарство пољопривреде и руралних послова, укупна производња житарица у Кини у 2025. години износила је 714,9 милиона тона. То је повећање од 8,4 милиона тона у односу на 2024. годину, када је производња износила око 706,5 милиона тона. Резултат из 2025. године представља највиши ниво у историји кинеске пољопривреде и другу узастопну годину у којој је укупна производња житарица премашила 700 милиона тона.
Подаци показују да је укупна засејана површина под житарицама у 2025. години износила више од 119 милиона хектара, што је приближно на нивоу из претходне године. Главни допринос расту укупне производње остварен је кроз повећање просечног приноса по хектару, који је порастао услед шире примене побољшаних сорти семена, механизације и агротехничких мера.
По структури производње, највећи удео и даље има кукуруз, чија је производња наставила раст и у 2025. години, пре свега због повећања приноса у северним и североисточним провинцијама. Производња пиринча и пшенице остала је стабилна, уз мања регионална одступања изазвана временским условима. Производња соје је такође забележила раст, што је у складу са државном политиком повећања домаће производње протеинских култура и смањења ослањања на увоз.
Регионално, највећи допринос укупном расту дали су североисточни пољопривредни региони, укључујући провинције Хејлунгђанг, Ђилин и Лиаонинг, као и делове Унутрашње Монголије и Синђијанга. Ови региони су забележили раст и у укупној производњи и у просечним приносима по хектару, посебно код кукуруза и пшенице.
Званични подаци показују да је раст производње остварен упркос климатским изазовима током године, укључујући периоде суше и обилних падавина у појединим областима. Надлежне институције наводе да су системи за наводњавање, брзе интервенције и техничка подршка пољопривредницима ублажили негативне ефекте екстремних временских услова.
Кинеске власти истичу да је одржавање производње житарица изнад 700 милиона тона кључни праг за националну прехрамбену безбедност, имајући у виду величину становништва и нестабилности на глобалном тржишту хране. Подаци за 2025. годину указују да Кина наставља тренд јачања домаће производње житарица кроз комбинацију стабилних површина и постепеног раста приноса.
